Как солить капусту в банках простой - Быстрая засолка капусты в банке - пошаговый рецепт с фото на П

При приготовлении соленой капусты используется сахар, но также важно учитывать, что сам овощ должен быть сладким. Чтобы лучше всего посолить капусту в домашних условиях, стоит выбирать сорта позднеспелого срока созревания. Их верхние листья зеленые, а сам кочан слегка рыхлый. Как раз в таких овощах много сахаров, что крайне важно для того, чтобы качественно их солить.

Рецепт квашеной капусты классический

Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты.

Блогерство на пенсии. Квашеная капуста — простой рецепт приготовления в домашних условиях в рассоле. Мои уважаемые читатели, капусту для заготовок выращиваю сама. Привезла несколько кочанов, пока еще всю не убрала, растет. В этом году было нашествие улиток, ничего не помогало, хотя пыталась бороться с ними.

Никогда не квашу капусту впрок, но при этом она у меня всегда есть в холодильнике, а когда заканчивается, то просто покупаю в магазине пару кочанов капусты и несколько морковок, и солю по новой. Рецепт классический - только капуста, морковь и соль! Количество ингредиентов рассчитано на 3-х литровую банку! Ещё ни разу мой рецепт меня не подводил, и капуста всегда получается вкусная, хрустящая и в меру солёная и кислая! Вчера вот засолил очередную 3-х литровую баночку, а заодно решил поделиться рецептом здесь.

Похожие статьи

• Ландшафтный дизайн для дачи с детской площадкой - Ландшафтный дизайн как организовать пространство
• Рецепт калачей домашних пошаговый рецепт
• Рецепт вкусной картошки с курицей пошагово
• Рецепт солянки с курицей и колбасой пошагово